空心菜是许多家庭喜爱的一种蔬菜 。这是夏天难得的时令菜 。在南方，包括东南亚国家，人们吃得最多 。当然，卷心菜不仅有很多人吃，也有很多人种 。它们广泛分布在自己的菜地和广大农民中 。收获是空心菜栽培管理的重要组成部分，也是保证空心菜生产的关键因素之一 。你知道空心菜的收获时间和方法吗？让我们了解一下 。

空心菜收获期
空心菜在播种后35-45天内，当空心菜植株长到30-35厘米左右时，就可以及时收获，一般在3月至7月可以播种，5月至9月才能收获 。另外，空心菜可以每隔7-10天采摘一次 。采摘后，应施一次氮肥和浇水 ， 促进枝条生长，提高产量和品质 ， 以便进行下一次收获 。

如果在收获过程中发现一些植物过密或瘦弱，可以去掉一些老根 ， 增强对水肥的吸收能力，从而促进新根的生长 。

空心菜的收获方法
通常有两种方法来收获空心菜 。最简单的方法是一次收获空心菜 。当空心菜长到35厘米左右时，就会被连根拔起 。但这种收割方式产量相对较低，一般在150