立冬如何饮食养生？

立冬后，要少食生冷，宜食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜 。要多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏 。
1、红薯：健脾胃、强肾阴
【立冬饮食养生】红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏，健脾胃、强肾阴及暖胃、益肺等功效 。
2、萝卜：消积滞、化痰热
萝卜含有较多维生素C，一定量的钙,对调理脾胃作用非常大 。对冬季常见的消化不良、扁桃体炎等疾病有辅助作用 。
3、卷心菜：增强抵抗力
卷心菜的维生素C和钙含量非常丰富，还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢 。

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