吃螃蟹喝什么酒最好

黄酒最好 。
吃大闸蟹喝酒，主要是为了杀菌、驱寒 。首先酒精有杀菌作用，能够抑制痢疾杆菌、痢疾杆菌等细菌在人体内繁殖，用来搭配螃蟹同食不易发生食物中毒；另外喝酒能够活血、暖胃，搭配螃蟹还能中和寒性 。
而黄酒、白酒、干白葡萄酒，都是能够搭配螃蟹食用的，但是其中黄酒才是螃蟹的最佳搭档 。
【吃螃蟹喝什么酒最好】黄酒相比白酒，度数低、口感甘醇，更加养生健康 。而且黄酒中含有氨基酸和脂类物质，有很好的调味作用，吃螃蟹的的时候喝点黄酒，不但可以抵消螃蟹的寒性，还能消除蟹肉中的腥味 。

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