去吃海鲜的时候,总喜欢喝点酒,想知道吃扇贝能喝啤酒吗?
不建议吃扇贝喝啤酒 。
【吃扇贝能喝啤酒吗】海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡 。
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