南方中秋节吃什么啊?想知道?
1、浙江
浙江杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征 。
【南方中秋节吃什么】莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物 。
2、福建
福建:闽南人有中秋吃鸭子的习俗,因此时正是鸭子最肥壮的季节 。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好 。
槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史 。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区 。
槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋” 。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋 。
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