蚝油也是可以用来调味的，想知道蚝油可替代味精鸡精吗？
【蚝油可替代味精鸡精吗】
蚝油可以替代味精鸡精 。
因为蚝油和鸡精味精一样，都是用来提味调鲜的产品，且其中含有和鸡精部分类似的食盐、白糖、谷氨酸钠、核苷酸等调味成分，在烹饪的时候起到的效果和鸡精味精的效果相差不大 。所以蚝油是可以替代味精鸡精的 。
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