菠菜跟土豆是否相克

【菠菜跟土豆是否相克】

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1、菠菜与土豆是可以在一块吃的，这个没有什么问题。因为菠菜富含非血红素铁，比起肉类的血红素铁，其利用率较低。
2、而土豆中维生素C含量较丰富，其可促进人体对铁的吸收，并且土豆所含的维生素C比较耐热。因此土豆跟菠菜一起食用，是不错的补铁途径，经常食用的话，对人的身体健康是很有好处的。