【桃胶吃得有酸酸的味道】
今天早上做了桃胶莲子汤喝,可是桃胶的味道乖乖的,有股酸味,是坏了吗?
可能是变质了
桃胶是山桃树皮中分泌出来的树脂,又名桃油、桃脂和桃花泪,有生津、通淋、和血的功效,主要组成为半乳糖、鼠李糖等,含有糖类、蛋白质等营养物质 。桃胶味甘,有淡淡的清甜,有些带有酸味,如果酸味特别明显的话,很可能是变质了 。
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