西葫芦需要去皮吗

以前没做过西葫芦，不知道西葫芦要怎么吃，后来买了一次，想知道西葫芦需要去皮吗？

一般来说，西葫芦皮是可以吃的，可以不去皮的。
【西葫芦需要去皮吗】如果你觉得皮太硬不好吃的话，在做菜前可用钢丝球把外层硬皮刷掉也可以。或是用刮皮刀刮掉。毕竟实在不喜欢吃皮的，削皮也不会损失太多营养。