玉米甜度较高 ， 是不是打了甜蜜素导致的啊？

不是 。
甜蜜素即环己基氨基磺酸钠无臭 ， 味甜 ， 不溶于乙醇等有机溶剂 ， 对热、酸、碱稳定 ， 是一种常见的食品添加剂 ， 被广泛应用于食品加工行业 ， 但种植农业是不允许打甜蜜素的 ， 而且种出来的玉米若是打了甜蜜素会影响保存时间 ， 反而导致玉米容易腐坏变质 ， 得不偿失 ， 因此新鲜的玉米特别甜不存在打甜蜜素的现象 。
但要注意
【玉米特别甜是打了甜蜜素吗】平时路边摊煮出来的玉米特别甜 ， 而且甜的口感久久不散 ， 过后还带有苦味的话 ， 可能是煮的水里加了甜蜜素 ， 按国家标准严格控制甜蜜素的使用量 ， 对人体是无害的 ， 但如果甜蜜素超标 ， 不仅会破坏食物本身的营养 ， 还会给人体带来一定伤害 ， 不建议多吃 。

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