之前买的芦笋一只没吃完，就放在冰箱里面冷冻，想知道芦笋冷冻后还可以吃吗？
【芦笋冷冻后还可以吃吗】芦笋冷冻后没有变质还是可以吃的，但是不建议芦笋直接放冰箱冷冻 。
芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了 。最好将芦笋放在冰箱的冷藏室，保持冰箱的温度在0到2℃，适度控制在90%——95% 。如果想要放在冷冻那层，最好先将芦笋焯水处理一下 。
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