【谷物面做法】
文章插图
1、将谷物粉加入84ml，1克酵母发酵 。
2、将发酵好的谷物粉与高粉，蜂蜜，盐，水混匀揉出膜，第一次发酵好后，分割滚圆，松弛15分钟 。
3、整理成橄榄形，放入烤盘中，二次发酵 。
4、二次发酵好 。
5、表面撒上高粉，利到划开表面 。
6、烤箱220度，20分钟 。
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