【叉烧简易做法】

文章插图
1、将买好的五花肉洗净 ， 沥干 ， 将猪肉表面插上小洞 。
2、取碗 ， 放入葱姜蒜 ， 耗油 ， 食用油 ， 料酒 ， 搅拌均匀 。
3、放入猪肉 ， 用手抓匀 ， 腌制一下午 。
4、腌制3小时左右后 ， 加入叉烧酱 ， 抓匀 ， 再腌制2小时 。
5、将腌制好的肉放入电饭锅中 ， 通电 。
6、煮1小时左右开锅盖 ， 将肉反面 ， 利用电饭锅保温再焖一刻钟 。
7、出锅切块即可食用 。

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