3种最常吃的家常菜不知道吃什么

春天的蒜苔不管怎么做都好吃。今天我就切蒜苔丁，和干香草、猪肉一起炒。又脆又好吃，是一顿好饭。
炒蒜和干蒜
食材:蒜苔适量、干蒜适量、鲜猪肉150g、小米辣一根、蒜粉少许、姜末少许、酱油两勺、蚝油一勺、盐半勺、食用油适量。
【3种最常吃的家常菜不知道吃什么】练习:
1.新鲜猪肉洗净，切成肉末。
2.将干蒜洗净，切成小块。蒜苔洗净，切成小块。
3.小米辣洗净切小圈。
4.烧热锅，加入油。肉末入锅炸变色后，加入干香，炸至微黄。
5.加入蒜末、姜末、小米炒香，再加入蒜苔丁炒至生。
6.加入生抽、蚝油、盐、少许水继续炒匀。
清蒸排骨
材料:排骨两根，阳江豆豉少许，胡椒粉半勺，料酒少许，酱油两勺，蚝油一勺，盐少许，姜少许。
练习:
1.排骨洗净，剁成小块，沥干水分，放入大碗中，加入料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、姜丝和少许盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
2.豆豉洗净切碎备用。
3.将腌制好的排骨分盘，将剁碎的豆豉和姜丝均匀撒在排骨上。
4.蒸锅加适量水烧开后，将排骨放在蒸锅上蒸十五分钟。
酸辣土豆丝
材料:土豆一个、胡萝卜半根、青椒半个、香醋少许、酱油少许、盐半勺、食用油适量。
练习:
1.土豆去皮，洗净，切丝，用少许白醋浸泡半分钟，洗净，捞出沥干。
2.胡萝卜去皮，洗净切丝，青椒去皮去籽，洗净切丝。
3.锅内放油烧热，将土豆丝、胡萝卜丝放入锅内翻炒两分钟，然后将青椒丝翻炒均匀。锅中倒入少许白醋，继续翻炒均匀。
4.加入盐、酱油和少许水，再翻炒一分钟。

3种最常吃的家常菜 不知道吃什么

3种最常吃的家常菜不知道吃什么