制作面包的方法与步骤视频如何制做面包

大家好，我是易大厨。我在分享我能学到的厨房食物。欢迎交流，互相促进。
面包是我们生活中经常吃的早餐。如果我们习惯了甜味，我们想要一些不同的东西。我该怎么办？做洋葱肉松吐司怎么样？黄澄澄的样子，咸咸的肉松带着迷人的洋葱香味，绵软拉丝的吐司，看起来真的很开胃！让我们看看它是怎么做的！
所需成分:
【制作面包的方法与步骤视频如何制做面包】牛奶280克、高筋面粉500克、酵母5克、黄油或玉米油45克、鸡蛋50克、糖40克、盐3克、沙拉酱、葱花、肉松干、鸡蛋。
制造步骤:
第一步:将鸡蛋打入牛奶碗中，然后加入准备好的酵母和白糖，搅拌均匀；在面粉中加入3克盐，然后将面粉与新鲜搅拌的牛奶混合，得到粘稠的面团；最后让面团静置3分钟再揉。
第二步:将已经变得略微光滑的面团移到案板上，拉开面团，加入准备好的玉米油/黄油，彻底揉搓。揉搓、甩打后，仔细揉搓10分钟。揉好后用保鲜膜盖上，醒发至2倍大小。
第三步:取出醒发好的面团，揉匀，排气。揉好后，将面团分成两大份，搓圆后让各份静置一会儿；准备适量的葱切成葱花，准备好现成的肉松备用。
第四步:用保鲜膜盖住一剂防止吹，取另一剂卷成长方形；然后挤沙拉酱，刮平，再均匀撒上葱花和肉松；最后把长方形的皮卷起来，在闭合点揉一揉。
第五步:像视频中一样把卷好的皮革剪成三份，然后编一个小辫子。
第六步:将编好的“辫子”第二次放入吐司盒，直到体积变大，表面刷一层全蛋液。
第七步:烤箱170度预热5分钟，然后把吐司模具放在烤箱的中下层，150度烤45分钟左右，盖上锡纸。
提出关键点:
1.揉面时，最好用常温软化的黄油，这样口感更好。
2.每个人在烤箱里的脾气都不一样。烘焙时请根据实际上色情况稍微调整温度和时间。
整个烘焙过程中，满屋都是香味，让人馋涎欲滴，一出烤箱就忍不住想尝一口。咸咸的口感，绵软的吐司又不失Q弹和韧性。喜欢面包的朋友不要错过！
本期葱松面包视频制作全过程，请参考2020年11月21日《厨易》视频制作。下期见。

制作面包的方法与步骤视频 如何制做面包

制作面包的方法与步骤视频如何制做面包