品种选择:挑选抗病强、优质高产的早熟品种 。整地施肥:选择在灌排方便、地势平坦、土质疏松肥沃的地块种植,每亩可施适量腐熟有机肥、三元素复合肥,然后深翻整地 。种子处理:播前将蒜瓣用清水和药剂浸种消毒 。适时播种:在9月中下旬至10月初播种 。田间管理:生长后期要搭建小弓棚,并加盖薄膜保温 。
一、品种选择
首先挑选抗病抗逆性强、叶宽且柔软、生育期短、优质高产的早熟品种,如:全州肉蒜、中农1号、中农3号等品种,优质的品种长出来的蒜苗粗壮又高产 。

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二、整地施肥
1、选择在保水性好、灌排方便、地势平坦、土质疏松肥沃的土壤种植,一般以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的土壤为宜 。
【家种蒜苗的正确过程 怎样种蒜苗的正确过程】2、在整地前,每亩可施腐熟有机肥1500kg左右,45%三元素复合肥50kg左右,再深翻整地,耧平做畦,一般适宜畦宽为100-120cm,高度为20cm左右 。
三、种子处理
1、在播种前,需要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无损伤、无病斑的蒜头作蒜种,播前将蒜瓣用清水浸泡12小时,捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液,加98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟 。
2、捞出晾干后即可播种,有利于杀灭蒜种上的病菌,促使苗齐苗壮,从而提高蒜苗的抗病能力 。

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四、适时播种
1、期间可根据上市时间,确定播种的时间,一般新大蒜有3个月的休眠期,可选择在9月中下旬至10月初陆续进行播种 。
2、期间按行距为10-15cm开沟,按株距为3-5cm将蒜瓣插入土中,深度为2-3cm,再覆土轻轻踩实,每亩用蒜种200kg左右,等待播种完毕后,浇水保湿,在蒜种出苗前,覆盖1.4米宽的银黑双色地膜 。
五、田间管理
1、等到大蒜出苗后,要及时破膜,有利于促使大蒜健壮生长,一般在施足底肥、浇足底水的基础上,前期不用再浇水追肥 。
2、当蒜苗长至15cm左右时,期间可结合浇水,每亩追施尿素10kg左右,后期可用0.3%尿素,加30毫克/千克赤霉素溶液进行叶面喷施 。
3、随着气温持续下降,到生长后期,一般在霜降前后,要及时搭建小弓棚,并加盖薄膜,确保蒜苗的健壮生长 。

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六、适时采收
一般在播种后70天左右,当蒜苗长到高30-50cm以上时,就可根据市场行情适时分批进行采收 。
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