文章插图
1、原料：鸡蛋、面粉、牛奶、甜玉米粒、豌豆粒、白糖各适量 。
2、准备鸡蛋牛奶玉米粒豌豆 。（玉米和豌豆是熟的） 。
3、取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋 。
4、搅拌均匀以后，加入适量面粉 。
5、再次搅拌均匀 。（这个时候面糊是比较干的） 。
6、缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多 。
7、待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可 。
8、平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下 。
9、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底 。
【鸡蛋玉米豌豆饼的做法】10、不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动 。然后翻面煎熟即可 。

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