玫瑰馅馒头的做法

馒头是我国北方人的主食，营养丰富，具有饱腹强身的功效。玫瑰馅馒头香甜可口，是孩子们的最爱。今天就和大家分享一下玫瑰馅馒头的做法，大家一起去看看吧！
工具/材料
面粉500克，面肥50克，小苏打粉5克，玫瑰酱，糖，炒面。
01
将面粉和面肥放入锅中，加水和面，盖上盖子，发酵4小时。
【玫瑰馅馒头的做法】 02
将玫瑰酱、白糖、炒面放在盘子里，搅拌均匀，做成玫瑰糖馅。
03
将发酵好的面团放在案板上，在面团上按一个小孔，在小孔中撒上小苏打，加入少许水融化，然后将面团揉得均匀彻底。
04
用刀把揉好的面团切成五份。
05
用手将面团挤压成圆形面团，放入一勺糖馅，包成馒头状，如图。
06
取一个蒸锅，加入半锅清水，放入蒸锅中，用笼布铺好，大火烧开水，将包好的馒头坯体放入蒸锅中，用剪刀在馒头顶部剪一个小十字，蒸30分钟。
07
是时候了。揭开盖子。是的，馒头相当不错。
08
用筷子把蒸好的馒头从盘子里拿出来，玫瑰馅的馒头就做好了。