昨天在药店的时候买了一些胖大海 ， 说起来也有很久没有买过中药材泡水了 ， 请问胖大海泡水要不要去壳啊？
清洗干净即可 ， 不用去壳 。
【胖大海泡水要不要去壳】胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子 ， 是一种常见中药材 ， 胖大海药用的部位为整颗种子 ， 在用胖大海泡水的时候 ， 一般是整个放入杯中冲泡 ， 不用去壳 ， 因为在胖大海外壳上也有很多药用成分 ， 而且胖大海是干燥的种子 ， 浸泡后会膨胀体积变大至原先的8倍 ， 若是去壳的话 ， 里面的胶状物会泡的松散软烂 ， 不仅影响食用 ， 还会流失部分活性营养物质 ， 从而降低药效 。
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