干的粉条要泡多久

干粉丝要泡20分钟左右。干粉丝需要泡一下再吃。因为干粉丝质地较硬，不容易泡在冷水里。浸泡时建议用50摄氏度左右的温水浸泡20分钟。如果面条不能完全泡透，煮的时间会更长。如果用开水浸泡，会使粉条软糯，影响口感。
【干的粉条要泡多久】羊排白菜粉丝汤的做法:将羊排洗净，剁成长段；白菜洗净，撕成大块。向锅中加水，加入八角、凤仙花叶和肉桂，将水煮沸，加入羊排，焯一下，捞出备用。用冷水洗粉丝。从另一个锅里，往锅里加入足够的水，放入红辣椒、姜片、葱段、羊排，倒入料酒，大火烧开后再小火炖30分钟左右。放入白菜丝切片，煮10分钟，加少许盐，放入粉丝，煮一会儿。
肉末粉丝的做法:粉丝切短，用热水浸泡。锅中加入少许油，将肉末炒至变色，加入粉丝和除葱白外的所有调料。中火煮5分钟左右。如果太干，加一点水。出锅前撒上葱花。
鸭粉丝汤的做法:将鸭骨架放入冷水中焯水去血水，加入姜片烧开，小火炖1小时。冷水加姜片，放鸭肝、肠、心等。放入锅中去血水，用盐水腌制1小时左右。锅里烧开水，放鸭血进去，水开了就捞出来。将鸭骨汤放入锅中煮沸，加入鸭血，煮至沸腾，将汤汁放入碗中。将泡好的粉丝煮至变软，放入汤碗中。加入所有调味料，香菜，姜，炖鸭内脏切片。