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1、制作原料：鱼块少许 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 酱油 ， 姜丝 ， 葱末 ， 淀粉 ， 孜然粉 ， 五香粉各适量 。
2、鱼块少许洗净 。放糖 ， 醋 ， 盐 ， 酱油 ， 姜丝 ， 葱末 ， 淀粉 ， 孜然粉 ， 五香粉搅拌（多放一点 ， 汁多味美） 。
3、将鱼放入汁中20分钟 ， 充分入味 。
4、放入烤箱（鱼皮在外） ， 180度烤25分钟 。
【家庭烤鱼的制作方法窍门】5、刚才泡鱼剩下的汁加热淋在烤好的鱼上 ， 再放上芝麻 ， 花生碎 ， 香菜即可 。

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