【红薯冻了为什么煮不软】
前段时间太冷了 ， 不小心把红薯冻了 ， 那红薯冻了为什么煮不软了？
可能被冻伤了 。
红薯是一种喜温的蔬菜 ， 适合在10-14℃的条件下储存 ， 如果环境温度过低的话 ， 那么就会使红薯出现被冻伤的情况 ， 此时的红薯内就会形成硬芯 ， 就算是煮也很难煮软 ， 吃起来口感也不好 。
但如果温度太高 ， 高于15℃的话 ， 又会促进红薯的发芽 ， 此时也会影响到红薯的口感和营养 ， 所以平时建议最好是将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存 。
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