刚刚吃了牛肉,请问可以吃柿子吗?
【吃完牛肉可以吃柿子吗】不建议同吃 。
牛肉是一种高蛋白食物,柿子是一种高鞣酸食物,而蛋白质与鞣酸相遇,容易发生反应导致蛋白质变性,形成不易消化吸收的沉淀物质,而这种物质在体内形成过多时,轻则容易引起消化不良、腹痛、腹泻、呕吐等不适,重则可引起消化道疾病胃柿石,因此牛肉和柿子最好不要同吃,如想吃的话,建议将二者间隔一段时间 。
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