食品安全一直是个大问题 。面条和海带可以造假 。现在听说有假黑木耳 ， 那么如何辨别真假黑木耳呢？请看下文 。
【怎么样辨别真假黑木耳】 操作方法 01
称重量【/br/】用手称木耳的重量 。较轻的是真木耳 ， 较重的是假木耳 ， 因为在生产过程中 ， 商家在里面掺了化学物质 ， 所以重量应该比较重 。
02
见韧性【/br/】如果用手掰木耳 ， 木耳容易碎是假的 。真正的黑木耳韧性好 ， 不撕很难破 。
03
看形状【/br/】真正的黑木耳晒干后卷在一起 。很小 ， 浸泡后变得丰满 。假干木耳看起来又大又满 。
04
看光泽【/br/】真正的黑木耳浸泡后光亮、有弹性、饱满 。但是假黑木耳的颜色比较暗淡 ， 没有弹性 。
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