花甲用盐水泡多久合适


我今天买了花甲,别人告诉我要用盐水泡一下,请问花甲用盐水泡多久合适?

一小时 。
【花甲用盐水泡多久合适】买回来的花甲肉中带有沙子,会影响其口感,在水中放1勺盐,再滴几滴香油,把花甲放进去,静止泡养1小时后反复搅动,捞出,倒掉泡养的水,再用清水冲洗干净,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口,将里面的沙子吐出来了 。