转眼间又到了一年一度的小暑节气，中国人讲究在什么时节吃什么食物，小暑吃什么呢？

黄鳝
夏天是吃黄鳝的最佳时期，而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面，所以，有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”，说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效 。
食谱：红烧黄鳝
材料：黄鳝、调味品 。
方法：1，将黄鳝洗干净后切成段状 。
2，生姜、大蒜等调味品处理好 。
【小暑吃什么传统食物】3，热锅烧油，然后放入黄鳝 。
4，加入调味品 。
5，收汁后装盘即可 。

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