白菜是凉性还是热性

卷心菜是一种冷蔬菜。通常，卷心菜主要生长在秋天和冬天。由于季节气候的影响，白菜比较冷，所以是一种冷菜。白菜更适合体质偏暖的人，它有清热润燥的作用。体质冷的人吃，要搭配热的食材吃，缓解白菜的寒冷。

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营养价值
【白菜是凉性还是热性】大白菜富含维生素A、维生素C和维生素E，铁和钾的含量也非常非常丰富。这些元素对人体很有价值。大白菜中含有的果胶可以帮助我们消除体内多余的胆固醇。白菜富含粗纤维，不仅能促进肠胃蠕动，促进排便，帮助消化。卷心菜中的硒有很强的解酒能力。经常喝酒的朋友可以多吃白菜。

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扩展数据
大白菜是十字花科芸苔属二年生草本植物，高度可达60厘米。全株无毛，基生叶多，形状大，倒卵状长圆形至宽倒卵状，顶端圆钝，边缘皱缩，波浪状，叶柄白色，花扁亮黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色，花瓣倒卵状，果柄平展或上升。它在五月开花，六月结果。