人参果洗干净之后 ， 整个水果都能吃吗？

基本都能吃 。
人参果营养价值很高 ， 其果肉中含有较高的蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质 ， 同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素 ， 食用后具有一定的保健功效 ， 可生食也可做菜 ， 其可食用率达到95%以上 ， 所以大部分都是可以吃的 。
【人参果整个都能吃吗】不过由于人参果的皮和瓤口感较粗糙 ， 且含有较多纤维素物质 ， 对于肠胃功能一般的人群来说可能不易消化 ， 所以这类人群可以去掉皮和瓤再吃 。

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