家里的枸杞变黑发粘了 ， 请问还能吃吗？

【枸杞变黑发粘还能吃吗】根据情况看 。
枸杞中变黑发粘 ， 一般都是由于其中的酚类化合物氧化和受潮引起的 ， 如果枸杞只是表面均匀发黑 ， 在掰开之后里面没有变黑 ， 且没有什么发霉、异味等情况出现的话 ， 是可以继续食用的 。
但枸杞如果是出现黑斑、黑点或者有异味时 ， 则说明枸杞已经发霉变质了 ， 要是继续食用的话 ， 很有可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 ， 因此不能食用 。

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