【鸡蛋放冰箱前可以用水清洗吗】
买回来的鸡蛋有点点脏 ， 在放进冰箱之前又用不用洗一遍呢？
不可以 。
新鲜鸡蛋买回来后在吃之前都是不建议用水洗的 ， 因为蛋壳最外层会有一层白霜 ， 能起到保护鸡蛋的作用 ， 不仅能防止外界细菌入侵 ， 还可以防止鸡蛋内水分的蒸发 。如果直接用清水冲洗的话 ， 表面白霜就会被洗掉 ， 这样空气中的细菌就容易顺着蛋壳上的气孔进入到鸡蛋内 ， 鸡蛋水分也会慢慢蒸发 ， 从而出现变质的情况 。
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