常州的特产有常州梨膏糖、茅山青峰茶、常州蟹壳黄、刘庆柱雕、阳湖桃、溧阳风鹅、银丝面、天目湖砂锅鱼头、金坛确舍茶、金沙水里和杨梅 。
【常州有哪些特产 江苏常州特产】1.阳湖桃

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水漾桃是江苏常州的特色水果,历史悠久 。据记载,它已经培育了800多年 。武进区雪岩镇水蜜桃产区地理环境得天独厚 。武进县特殊的地理环境,日照充足,降水丰富,土壤肥沃,非常适合水蜜桃的生长 。生产的水蜜桃皮薄肉厚,香甜可口,甘甜多汁 。
2.常州梨膏糖

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梨膏糖是江苏常州著名的传统特产,历史悠久 。常州梨膏糖的代表是常州老字号蔡天赐梨膏糖 。选材考究,制作精细,其工艺、技艺、科学、严谨都被赋予了常州地方风味和特色 。所选材料多为益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药 。口感舒适,老少皆宜,四季皆宜 。
3.溧阳风鹅

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它是溧阳风鹅江苏常州的一个特色小吃,历史悠久 。相传为吴国大夫伍子胥所作,春秋晚期隐居溧阳天目湖婺源山而死,距今已有三千多年的历史 。天目湖上游余脉山大溪水库成功产草鹅 。这里的每家每户都是成群结队,有时在湖里玩耍,有时在岸边吃草 。结果脂肪少了,各种蛋白质矿物质营养丰富,体型也不大 。相反,肥鹅肝是风鹅的一流原料 。每到腊月,这里家家户户分批风干,裹上香浓的草盐,让肉白嫩滑,清香扑鼻 。
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