现在市面上出现的脆柿子口感脆甜，不想软柿子一样软软的，因此受到很多人的喜欢，那脆柿子没熟可以吃吗？
【脆柿子没熟可以吃吗】不建议吃没熟的脆柿子 。
因为在脆柿子成熟前，鞣酸物质主要集中在柿子果肉中，而成熟后鞣酸主要集中在柿子皮中，而鞣酸有很强的收敛作用，食用后会影响肠胃消化，进而导致腹胀、消化不良、便秘等多种不适症状，并且没熟的柿子吃起来味道也是酸涩苦口的，口感并不佳，所以建议没熟的柿子还是不要吃，放把柿子放熟后再吃 。
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