剥开板栗壳后里面的那层毛皮可以吃吗？

一般不建议吃 。
如果是板栗去皮的时候有少量皮仍在板栗肉上的话，吃少量的板栗皮对身体是没有影响的，但如果板栗内层的毛皮吃多了的话，会容易导致咽喉干痒不适，所以一般不建议食用 。
【板栗那层毛皮可以吃吗】此外，根据医学典籍中的相关记载，板栗的内皮捣碎后可有一定的辅助治疗瘰疬（颈部核块）的效果，烧成灰食用也有缓解咽喉卡鱼刺的作用，因此板栗内皮在药用上还是有一定价值的 。

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