谁清楚痛风的饮食原则，我爷爷昨天检查出了痛风 。

限制嘌呤摄入
患者应长期控制嘌呤摄入，急性期应选用含嘌呤量低的食物,禁用含嘌呤量高的食物 。
限制热能
因痛风症患者多伴有肥胖、高血压病和糖尿病等,故应降低体重、限制热能 。但要注意切忌减重过快,减重过快促进脂肪分解,易诱发痛风症急性发作 。
蛋白质和脂肪
蛋白以植物蛋白为主,动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋,在蛋白质供给量允许范围内选用 。尽量不用肉类、禽类、鱼类等 。
维生素和矿物质
应供给充足的B族维生素和维生素C,多供给蔬菜、水果等碱性食品 。应限制钠盐的摄入，通常每日2~5g 。
水分
多饮水有利于尿酸的排出,心、肾功能不全时宜适量限制水分 。
禁食刺激性食品
【痛风饮食原则】禁食如酒和辛辣调味品等 。咖啡、茶叶和可可等可适示量选用 。

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