西红柿炒山药的家常做法

西红柿酸甜可口，风味独特，营养丰富。它们具有健胃消食、生津止渴、凉血养肝、清热解毒的作用。山药肉嫩味甜，具有滋补强身、养颜美容、延缓衰老、益肾气、滋养脾胃等功能。西红柿山药炒，营养丰富，味道鲜美，风味独特，是一种营养丰富的美味佳肴。下面介绍一下西红柿炒山药的常见做法。
工具/材料
1个西红柿，300克山药。
葱、姜、蒜、盐、味精、五香粉、油。
01
西红柿用水洗净，控制水分，切成块。
02
山药去皮，用水清洗，控制水分，切成片。浸泡在水中，然后用水冲洗，并控制水分。
03
碗中放一勺淀粉，加水，勾成细条。
04
切洋葱、姜和大蒜。
05
山药用水焯一下，煮开后放入锅中一分钟，用水冲洗掉上面的粘液，沥干水分。
06
锅中放油烧热，放入姜蒜，翻炒西红柿，加入五香粉。
07
炒至番茄变软，放入山药翻炒，加盐。如果你喜欢甜味，你可以放一些白糖。
08
山药略炒，加少许水，略烧。收汤后，加入葱花，翻炒少许，再加入调好的葱花。
09
【西红柿炒山药的家常做法】酱汁粘稠后，加入少许味精，关火，取出勺子。