今天在超市买了冷冻的粉丝扇贝回来 ， 那冷冻扇贝需要解冻才能蒸么？
【冷冻扇贝需要解冻才能蒸么】
建议解冻后再蒸 。
冷冻室的温度一般都比较低 ， 在零下18℃左右 ， 从而将扇贝放在冷冻室内保存的话可以延长扇贝的保质期 ， 如果要吃的话 ， 那么建议可以事先将其从冷冻室内取出来 ， 然后置于室温下慢慢解冻 ， 这样口感以及营养都会更好一些 。
如果环境温度比较高的话 ， 或者想要解冻一晚上的话 ， 那么建议也可以将其置于冰箱的冷藏室中解冻 ， 这样对人体来说会更加安全一些 。
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