打算把梭子蟹放冰箱 ， 但是放冷冻好还是冷藏好呢？
【梭子蟹冷冻好还是冷藏好】各有好处 。
从营养价值和口感来说 ， 梭子蟹冷藏会好一些 ， 因为冰箱冷藏的温度在负1-10度之间 ， 不会使梭子蟹冰冻起来 ， 其肉质就不会被破坏 ， 所以营养价值和食用口感都会更好 。
但从保质期来看 ， 梭子蟹冷冻好一些 ， 因为冰箱冷冻区的温度更低 ， 对细菌微生物的抑制力会更强 ， 食物的保质期也就会更好 。
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