我昨天在外面的时候买了一些大闸蟹，都说大闸蟹要吃阳澄湖的，请问阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别是什么呢？
阳澄湖大闸蟹是专指阳澄湖产出的大闸蟹，而大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。
【阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别是什么】阳澄湖大闸蟹是包含在大闸蟹里面的，阳澄湖的水质好，产出的大闸蟹蛋白质和矿物质含量更高，而且口感会更甘甜、鲜美，而且没有腥味，非常的鲜，并且阳澄湖的大闸蟹是以阳澄湖湖水里面的小鱼、小虾、水生植物等为食，属于自然成长的大闸蟹，口感上佳，普通大闸蟹很难有这样的自然生长环境，普通大闸蟹一般是人工饲养的，口感上会比阳澄湖大闸蟹差一些，同时普通大闸蟹的价格也会低很多，是比较实惠的螃蟹，普通家庭也能进行消费食用，比较亲民 。
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