我家里人都很喜欢吃马齿苋，我喜欢吃干的马齿苋，其他家里人喜欢吃新鲜的，我想问一下马齿苋干的好还是新鲜的好？
【马齿苋干的好还是新鲜的好】新鲜马齿苋更好 。
中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好，马齿苋并不在“六陈”之列，干的马齿苋在晒干的过程中其营养成分可能会有些许流失，所以新鲜马齿苋更能发挥其营养及药用价值，但是因为新鲜马齿苋的食用日期较短，晒干之后能延长其存放时间，虽然干的马齿苋不如鲜品好，但它的价值也是不容忽视的 。
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