人老了之后 , 就容易缺钙 , 想知道老年人补钙的话 , 吃什么食物是最有效的呢?
奶制品补钙
这里的奶制品主要指的牛奶 。喝牛奶补钙 , 这是大多数人都会选择的补钙方式 , 牛奶中除了含有丰富的钙元素以外 , 还含有维生素 , 氨基酸及乳酸矿物质在内的多种营养元素 , 能迅速促进钙的吸收 。而且 , 牛奶中的钙质更容易被人体吸收 , 当仁不让称为了日常补钙的主要食品 。
骨头汤补钙
动物骨头里含有百分之八十以上的钙质 , 但是难溶于水 , 不好吸收 , 因此 , 在用骨头补钙时 , 可以先将骨头敲碎后加醋 , 用文火慢煮来保证钙质吸收 。
豆制品补钙
【老年人补钙的食物有哪些】以大豆为例 , 大豆含钙量相当之高 , 每500克豆浆中就含有120毫克钙 , 除了大豆之外 , 其他豆制品同样起到了很好的补钙效果 。需要大家注意的是 , 豆制品的食用过程中 , 豆浆要反复煮开饮用 , 豆腐不能与菠菜通吃 , 这是因为 , 菠菜中所含的草酸与钙结合生成草酸钙结合物 , 会妨碍人体对钙的吸收 。
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