西兰花开水烫可以吃吗

不能。用开水焯西兰花可以去除西兰花的味道，但西兰花需要在热水中连续焯一下才能食用。一般先把水烧开，然后把洗干净的西兰花放进去焯水。焯水时间不需要很长，把西兰花焯一下就可以了。
拌凉拌西兰花:将西兰花掰成小花，用盐水浸泡30分钟。胡萝卜洗净用模具压出花形，木耳提前泡洗干净。水煮，西兰花和胡萝卜焯一分钟，木耳焯一下。炒好后放冷水里泡一会儿，锅里放油，放葱炒成葱油。西兰花倒入葱油，加入少许盐和鸡精调味。如果不喜欢葱油的味道，可以放点大蒜。
炒西兰花:将西兰花切成小花，太老的去掉茎，再将嫩的切成条。洗净，用淡盐水浸泡半小时，胡萝卜切成菱角片，沸水焯30秒。将西兰花放入沸水中焯1分钟。将蔬菜放入冷水中焯一下，姜蒜切碎，热锅放油，姜蒜翻炒。炒青菜，加盐调味，淀粉水勾芡。
【西兰花开水烫可以吃吗】西兰花炒虾仁:西兰花洗净，用淡盐水浸泡30分钟，西兰花去粗茎，选小花。虾仁用酱油和淀粉腌制，大蒜捣碎切碎，锅中倒入一些水，煮沸后加入少许盐，放入西兰花，煮几分钟后取出。锅中倒入少许油，放入蒜末和虾米，翻炒至变色，再放入西兰花翻炒均匀。