文章插图
1、食材：鸡肫200克、鸡肝200克、香葱1棵、生姜1小块、大料适量、香油2小匙、酱油2小匙、精盐4小匙、酱油2小匙、精盐4小匙、白糖1小匙 。
2、将鸡肫、鸡肝分别用开水烫一下 ， 去除血水；葱洗净切段 ， 姜去皮切片 。
【卤味鸡杂 卤鸡杂的做法】3、把鸡肫、大料、葱段、姜片、盐、酱油、白糖放入锅内 ， 加适量清水烧开 ， 煮1小时 ， 再放入鸡肝煮半小时 ， 改小火 ， 然后浇入香油 ， 烧浓卤汁 ， 约烧10分钟 ， 把鸡杂、卤汁一同倒入盆内晾凉即可 。

• 肉桂好还是桂皮好
• 卤鸡蛋的做法及配料 卤鸡蛋怎么做
• 鸡胗为什么苦 鸡杂炒苦瓜
• 麻辣卤鸡肝怎么做才入味够辣
• 鸡杂是包括哪些？有什么营养？
• 无油卤鸡脚的做法 无油卤鸡脚怎么做
• 蒜味卤鸡蛋怎么做 制作蒜味卤鸡蛋的方法
• 鸡杂炒苦瓜 鸡胗为什么苦
• 卤味麻辣串怎么煮才好吃 卤味麻辣串怎么煮才好吃视频
• 卤好的鸡爪怎么保存 家庭卤鸡脚怎么保存