一个水煮蛋多少大卡

一个水煮蛋的热量大概为72大卡左右。水煮蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。鸡蛋吃法多样，就其养分的接收和消化率而而言，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98% 。因此煮鸡蛋不仅养分丰硕，其养分接收率还高。
一个水煮蛋多少大卡

文章插图
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，重要为卵白蛋白和卵球蛋白。
【一个水煮蛋多少大卡】每百克鸡蛋含有脂肪11.1克，重要集中在蛋黄，以不饱和脂肪酸居多。脂肪呈乳融状，易被人体接收。