每次在制作巴沙鱼的时候明明没有放很多盐 ， 但还是很咸 ， 那巴沙鱼太咸怎么处理？
【巴沙鱼太咸怎么处理】
建议浸泡后冲洗干净 。
巴沙鱼中的咸味主要来自于保水剂 ， 而保水剂的成分大多是三聚磷酸钠 ， 这种成分是可以溶于水的 ， 但溶解度不是太高 。
因此想要去除巴沙鱼的咸味的话 ， 那么在烹饪之前就需要将巴沙鱼先放在清水中浸泡一段时间 ， 期间更换2-3次水 ， 当浸泡好之后再将巴沙鱼置于流动的清水中冲洗3-5分钟 ， 这样就能够去除大部分的咸味了 。
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