做好姜茶哪个好

文/羊城晚报全媒体采访人员张华通讯员黄月星
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方。”随着夏季的到来，生姜成为人们日常生活中最好的保健食品。《伤寒论》曾提到:“五月，阳在表，胃寒。”生姜既能温中散寒，又能养阳助阳。这个时候吃生姜，既能顺应夏季阳气上升，又能暖胃散寒，缓解胃寒虚寒的现象。
广州市第一人民医院药剂科的中药师汤荣(音译)向您推荐了两种生姜茶饮料，帮助您提升阳气。
姜皮水
食材(1-2人):陈皮10g，生姜3-5片，红糖适量。
做法:将陈皮、生姜放入茶壶中，用开水泡茶，根据个人口味加入适量红糖。
功效:生姜、陈皮既能温中，又能促进脾胃运化；还能行气消积、消食化积、和胃理气，特别适用于胃脘胀痛、恶心呕吐、痰饮咳喘者。
姜茶
食材(1-2人):红茶5克，生姜3-5片，红糖适量。
做法:将红茶和生姜放入茶壶中，用开水泡茶，根据个人口味加入适量红糖。
功效:生姜能健脾和胃助阳，暖胃止呕止咳；红茶性温，能养胃护胃，抗疲劳，抗衰老，消炎利尿。此外，红茶浓郁的香气还能调和生姜的刺鼻气味，两者结合的再完美不过了。特别适合夏季因暴饮暴食、受凉而脾胃虚寒、肠胃不适、腹痛腹泻的人食用。
小贴士:
1.生姜性热，常吃易上火，不宜长期食用；
2.建议早上喝以上茶，晚上尽量少喝；
3.生姜腐烂后会产生一种有毒成分——黄樟素，会增加患食道癌和肝癌的风险，所以不要吃腐烂的生姜。
【做好姜茶哪个好】编辑:王敏

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