厨房的这瓶酱油吃了一年多的时间还没有吃完，不知道开封放了这么久还能不能吃？有这方面的大神吗？
【酱油放时间长还能吃吗】酱油放久了只要不超过保证期，是可以食用的 。酱油中一般会放有防腐剂，且剂量比一般调味品多，这主要是除于酱油使用时间长，却易腐败变质的考虑，但是防腐剂不会超标，这还是不用担心的，只要酱油的色泽，味道等没有发生变化，储存良好，是可以吃 。
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