吃西洋参有哪些地方需要注意的？

1.《纲目拾遗》记载，忌铁器及火炒 。就是说西洋参不宜用铁器火炒，会影响药效 。
2.不宜与浓茶同食 。茶中含有较多的鞣酸，鞣酸有吸附收敛的作用，与西洋参同食会影响药效 。
【食用西洋参的注意事项】3.不宜与萝卜同食 。西洋参是补气药材，而萝卜是消气的，两者一起食用，西洋参的药效会受到影响 。

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