【手被辣椒辣了用什么方法解辣】昨天去超市的时候买了一些朝天椒，说起来也有很久没有吃过朝天椒了，就多买了一些，回家之后切的时候感觉好辣啊，手被辣椒辣了用什么方法解辣呢？

涂擦酒精 。
在辣椒中含有一种叫辣椒碱的成分，辣椒不打开的时候感受不到，当辣椒表皮被破坏后，辣椒碱会刺激皮肤末梢神经发生的刺痛、血管扩张反应，让人感觉辣手，但是辣椒碱能溶于酒精，手被辣椒辣了可用酒精涂擦辣手的部位，反复3—5次，最后用洗手液清洗干净，能快速解辣 。
醋水冰敷 。
辣椒碱是碱性的，酸碱可以中和，手被辣椒辣了后，可将白醋倒入盆中，然后放入适量冰块，之后冰敷双手，可减缓辣椒碱的辣手反应，并溶解手部表面的辣椒碱，起到快速解辣的效果（如果没有冰块的话，用凉水也可） 。

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