【包粽子糯米泡多长时间】
马上就是端午节了 ， 端午节的时候有吃粽子的饮食传统 ， 我今年也准备自己包一些粽子吃了 ， 包粽子糯米泡多长时间呢？
最少浸泡3个小时左右；最多可以浸泡10-12个小时 。
生活中常见的粽子都是糯米包的 ， 糯米不泡的话不糯 ， 而糯米充分浸泡后细胞会吸水膨胀 ， 煮出来的粽子才会比较沾粘 ， 所以 ， 包粽子前糯米都会提前进行浸泡 ， 赶时间的话可以浸泡3小时左右 ， 时间充裕的话可以浸泡10-12个小时 ， 糯米经过充分浸泡后制成的粽子 ， 会更易煮熟 ， 而且泡了的糯米可以缩短粽子的煮制时间 ， 从口感上来说 ， 浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯 ， 吃起来会更好吃 。
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