水煮蛋外面的膜吃吗

水煮蛋煮熟之后里面会有一层膜，这层膜到底能不能吃呢？
【水煮蛋外面的膜吃吗】
可以吃。
水煮蛋中蛋壳里面那层膜是为了保护内层的蛋黄和蛋清而存在的，是可以食用的，只是这层膜并没有什么营养价值，并且口感不好，所以一般在剥鸡蛋的时候都会将这层膜给撕掉。